碗具(jù)筷(kuài)子消毒櫃是一種用於對(duì)餐具，廚具(jù)，毛巾等物(wù)品進行消毒的設(shè)備，廣泛應用(yòng)於餐飲，酒店，醫(yī)院(yuàn)等(děng)場所。消毒櫃(guì)的(dí)作用是通(tōng)過高(gāo)溫(wēn)或紫(zǐ)外(wài)綫(xiàn)等(děng)方(fāng)式殺(shā)滅細菌(jūn)，保(bǎo)證物品的衛(wèi)生安(ān)全。為(wéi)了確(què)保碗具筷子(zǐ)消(xiāo)毒(dú)櫃的有效(xiào)性和安(ān)全性，需要對其進行定(dìng)期檢(jiǎn)測。
一，碗具筷子消毒櫃(guì)檢(jiǎn)測方(fāng)法
1，外(wài)觀(guān)檢查
主(zhǔ)要是檢(jiǎn)查(chá)消毒櫃(guì)的外(wài)觀是否(fǒu)完(wán)好無損，有(yǒu)無變形(xíng)，裂紋(wén)，鏽蝕(shí)等情況。同時(shí)還(huán)要檢查消毒(dú)櫃的(dí)門，密封條，插座等(děng)部(bù)分是否正(zhèng)常(cháng)工(gōng)作，以確(què)保消(xiāo)毒櫃(guì)的密(mì)閉(bì)性(xìng)和安全性。
2，溫度檢測(cè)
溫(wēn)度檢測是消(xiāo)毒櫃檢測(cè)的重要(yào)環節，主(zhǔ)要(yào)是(shì)檢測消毒櫃(guì)的溫度是否符(fú)合(hé)規定。一(yī)般來說，消毒櫃的溫度應該在80℃以上(shàng)，持續(xù)時間(jiān)不少於30分鐘(zhōng)。檢測(cè)時可以使用(yòng)溫度計等工(gōng)具進行(háng)測量(liáng)，確保消(xiāo)毒(dú)櫃的溫度達(dá)到標(biāo)準。
3，紫(zǐ)外綫(xiàn)檢(jiǎn)測(cè)
紫(zǐ)外(wài)綫檢測是(shì)消(xiāo)毒(dú)櫃(guì)檢(jiǎn)測(cè)的另(lìng)一個重(zhòng)要(yào)環節，主(zhǔ)要是(shì)檢測消(xiāo)毒櫃的(dí)紫外綫是(shì)否具(jù)有(yǒu)殺(shā)菌作用(yòng)。檢(jiǎn)測時(shí)可以(yǐ)使用紫外綫(xiàn)燈管和(hé)菌(jūn)落計(jì)數器等工具進行測(cè)量(liáng)，確(què)保消毒(dú)櫃的紫外綫能夠(gòu)有效殺(shā)滅(miè)細菌。
4，消毒(dú)效果檢測(cè)
主(zhǔ)要是檢(jiǎn)測消(xiāo)毒櫃(guì)的消毒效(xiào)果是否(fǒu)符合規定。檢測(cè)時可(kě)以采(cǎi)用(yòng)菌(jūn)落計數(shù)器(qì)等工(gōng)具進(jìn)行測(cè)量(liáng)，確(què)保消(xiāo)毒櫃的消毒效果(guǒ)達(dá)到(dào)標(biāo)準(zhǔn)。
二，碗(wǎn)具(jù)筷子消毒櫃的檢測(cè)標準(zhǔn)
1，國家標準(zhǔn)
國(guó)家標準(zhǔn)是(shì)衡量消毒(dú)櫃質(zhì)量的(dí)重要(yào)標(biāo)準之(zhī)一(yī)。目前，我國消毒(dú)櫃的國家標準主(zhǔ)要是GB4706.1-2005《家用和類似用(yòng)途電(diàn)器的安(ān)全第1部(bù)分：一般要求(qiú)》和GB4706.14-2008《家(jiā)用和類(lèi)似用(yòng)途(tú)電(diàn)器(qì)的安(ān)全(quán)第14部分：消毒(dú)櫃》。這(zhè)兩個標準規定了消毒(dú)櫃(guì)的安全性(xìng)，性(xìng)能(néng)要求(qiú)，試驗(yàn)方法(fǎ)等(děng)方(fāng)麵的(dí)內容。
2，行業標(biāo)準
行業標準(zhǔn)是(shì)指由(yóu)行業協會(huì)或專(zhuān)業組(zǔ)織製定的標(biāo)準(zhǔn)，是衡(héng)量消(xiāo)毒(dú)櫃(guì)質量的另一(yī)個(gè)重要(yào)標準(zhǔn)。目(mù)前(qián)，我(wǒ)國(guó)消(xiāo)毒(dú)櫃的行(háng)業標準主要是QB/T4699-2013《消(xiāo)毒櫃》。該標準規(guī)定(dìng)了(liǎo)消(xiāo)毒櫃(guì)的性能要求，試驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規(guī)則等(děng)方(fāng)麵的(dí)內容。
三(sān)，正確維(wéi)護(hù)消毒櫃
1，定期(qī)清(qīng)洗(xǐ)
消毒櫃在使用一段(duàn)時(shí)間(jiān)後，會積(jī)累一(yī)定(dìng)的汙垢(gòu)和(hé)細菌，影響(xiǎng)其(qí)消(xiāo)毒效果(guǒ)。因此，需(xū)要(yào)定期清洗(xǐ)消(xiāo)毒櫃，保持其衛(wèi)生幹(gān)淨(jìng)。清(qīng)洗時(shí)可(kě)以使用中(zhōng)性洗滌(dí)劑和(hé)清水，避免使(shǐ)用酸性(xìng)或鹼性清洗(xǐ)劑，以(yǐ)免損壞消毒櫃。
2，定期(qī)更(gēng)換紫(zǐ)外綫燈管
消毒(dú)櫃的紫(zǐ)外綫(xiàn)燈管是其消(xiāo)毒(dú)的重要組(zǔ)成部分(fēn)，因(yīn)此(cǐ)需(xū)要(yào)定期(qī)更(gēng)換(huàn)。一(yī)般(bān)來說，紫外綫燈管的壽命為8000小時左(zuǒ)右(yòu)，如果(guǒ)超過壽命，其殺菌效果(guǒ)會大大(dà)降低(dī)。因此，建(jiàn)議每年(nián)更(gēng)換一次紫外綫燈管，以確保消毒櫃的殺(shā)菌效(xiào)果(guǒ)。
3，定期(qī)檢查密(mì)封性
消毒櫃的(dí)密(mì)封性是(shì)其安全(quán)性的重(zhòng)要保(bǎo)障，因(yīn)此(cǐ)需(xū)要定期檢查(chá)。檢查時可以(yǐ)將消毒(dú)櫃門關上，然(rán)後用手輕輕拉(lā)動(dòng)門(mén)，檢(jiǎn)查(chá)密(mì)封條是否(fǒu)完(wán)好無(wú)損。如(rú)果發(fā)現密(mì)封條(tiáo)有損(sǔn)壞或老(lǎo)化的情(qíng)況，需(xū)要及時更換(huàn)。
4，定期檢查電源綫和插頭(tóu)
消(xiāo)毒櫃的電源綫(xiàn)和插(chā)頭是其(qí)正(zhèng)常工作的關(guān)鍵部(bù)分(fēn)，因(yīn)此(cǐ)需(xū)要(yào)定(dìng)期(qī)檢查(chá)。檢查時可以檢(jiǎn)查電源綫和(hé)插(chā)頭(tóu)是(shì)否有(yǒu)損(sǔn)壞或(huò)老(lǎo)化的情況，如果發(fā)現問題，需(xū)要及時更(gēng)換(huàn)。
產(chǎn)品廠地：廣州市
