水中(zhōng)含(hán)有的(dí)物質種類很多
，有(yǒu)溶解於水(shuǐ)中的(dí) O2，N2，CO2，H2S氣體
，Cl-，Na+，K+，Ca2+，Mg2+，CO卲(shào)，HCO婣和SO厈等離子(zǐ)；有Br，I，F等微量(liáng)元(yuán)素；有含量(liáng)極少(shǎo)的Ra，Rn等放射(shè)性(xìng)元(yuán)素(sù)；還有(yǒu)大(dà)部分呈膠體(tǐ)狀態的有機物(wù)以(yǐ)及(jí)懸浮固(gù)態(tài)顆粒(lì)。它們隨(suí)環(huán)境(jìng)條件(jiàn)的不(bù)同(tóng)
，含量(liáng)也不(bù)同。各種水體的水質是不(bù)相(xiāng)同的(dí)。

一般(bān)說
，河(hé)水的(dí)成(chéng)分(fēn)取決於(yú)流經地(dì)區的岩(yán)土類型以及補給源。雨水(shuǐ)補給(gěi)的(dí)河(hé)流(liú)礦(kuàng)化度一般較(jiào)低
，融雪(xuě)補(bǔ)給(gěi)的略(lüè)高
，地(dì)下水補給的高(gāo)。世界(jiè)上除內陸，雨量較少(shǎo)地(dì)區的(dí)河流(liú)為(wéi)強或(huò)高礦(kuàng)化(huà)度水(shuǐ)以外(wài)
，大(dà)多(duō)數(shù)河流都為中(zhōng)等礦化(huà)度水。河(hé)水(shuǐ)中(zhōng)主要離子(zǐ)的含量(liáng)多(duō)為Ca2+>Na+,HCO婣>SO厈(hàn)>Cl-。中國有不(bù)少(shǎo)河流的河水(shuǐ)中Na+>Ca2+。

地表(biǎo)水(surface water)
，是指陸地(dì)表麵上動態水和靜態水(shuǐ)的總稱(chēng)
，亦稱"陸地水"
，包(bāo)括各(gè)種液(yè)態的和(hé)固(gù)態的水體
，主(zhǔ)要有河(hé)流，湖(hú)湖(hú)泊(bó)，沼澤，冰(bīng)川，冰蓋等。它是(shì)人類(lèi)生活用水的重要來源(yuán)之一(yī)
，也(yě)是各國水資源的(dí)主要(yào)組(zǔ)成部分。
生(shēng)活(huó)飲(yǐn)用水衛生標(biāo)準是(shì)從保護(hù)人(rén)群身體健康和保證人(rén)類(lèi)生活質量出發
，對(duì)飲用水中與人群(qún)健(jiàn)康(kāng)的(dí)各(gè)種(zhǒng)因(yīn)素（物理(lǐ)，化(huà)學和(hé)生(shēng)物）
，以法律形(xíng)式作(zuò)的(dí)量值規(guī)定(dìng)
，以及(jí)為實現量值(zhí)所(suǒ)作(zuò)的(dí)有關行為規範的(dí)規(guī)定
，經(jīng)國家有關部門批準(zhǔn)
，以一(yī)定(dìng)形式發布的法定衛生(shēng)標準(zhǔn)。2006年底
，衛(wèi)生部(bù)會同(tóng)各(gè)有關(guān)部門(mén)完成了對1985年版(bǎn)《生(shēng)活飲用水衛(wèi)生(shēng)標(biāo)準》的(dí)修(xiū)訂工(gōng)作(zuò)
，並(bìng)正式頒布了(liǎo)新版(bǎn)《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）
，規(guī)定自2007年7月1日(rì)起(qǐ)全(quán)麵實施。

水在(zài)環(huán)境作(zuò)用下所表現出來的綜(zōng)合(hé)特征
，即水(shuǐ)的物(wù)理性(xìng)質和化(huà)學(xué)成分。自然界(jiè)中(zhōng)的水
，是由各種物質（溶(róng)解(jiě)性和(hé)非溶(róng)解性(xìng)物(wù)質）所組(zǔ)成(chéng)的極其(qí)復雜(zá)的綜(zōng)合體。水中含(hán)有的溶解(jiě)物(wù)質
，直(zhí)接影響天(tiān)然(rán)水的許多性(xìng)質
，使水質有(yǒu)優劣之分。